...Badant avec convoitise une andouillette-frites pêchée du matin...
Il est vrai que La Rochelle est réputée pour son port de pêche, et ses "Andouilletiers" (sorte de bateaux de pêche spécialisé dans la pêche à l'Andouillette sauvage) qui reviennent tout les matins chargés d'Andouillettes fraiches, que l'on peut voir s'agiter sur les étals de poissonneries Rochelaises !!!