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Pour Thomasalain en particulier, qui me semble s'y connaître..

Ma question peut paraître incongrue, mais pour moi elle est importante, je m'en excuse d'avance.

Pour 40 personnes, combien il faut prévoir de litres de punch ?

Je sais bien que tout dépend des personnes... et du punch.., ce que je voudrais c'est à peu près une moyenne..
Pour les personnes et le punch..je vois à peu près, mais pour la quantité ? j'ai du mal à me rendre compte..
Merci d'avance pour vos réponses et excusez-moi encore pour cette intermède.

p.s : ce n'est pas une blague, je préfère préciser..



Modifié 1 fois. Dernière modification le 04/08/2011 00:16 par LONTZAC.

1l de jus d'orange
1l de jus d'ananas
1l de jus de goyave
1l de rhum agricole mais quand on est nombreux on fait du planteur :
1trait de grenadine pour la couleur
du sucre de canne liquide selon le goût
et puis il faut qq épices:
1gousse de vanille
un peu de canelle
un peu de noix de muscade
qq baies rouges
le tout doit mariner au moins 24h avant consommation
le filtrer,et boire frappé
cette base de recette fait 4Litres,et peu satisfaire 10 à 15 personnes selon les "appétits"
pour 50 il suffit de multiplier par 5 ou par 3.......
bonne dégustation

allez les jaunes et noirs
allez la rochelle
fière de vous
fière de nous

ça cholum c'est du plnteur que tu propose là.
pour le ti punch
c'est rhum blanc citron vert sucre de canne .
tu prends un verre de 15cl
1/4 de citron vert
1 cuillere à soupe de sucre de canne tu mouilles la quantité de rhum que tu veux.
c'est pas la peine de remplir le verre.tu compte un bouteille pour 5.
moi je prefere le planteur la recette de cholum est bonne soit 1/4
(3l de jus,1l de rhum.
d'autre font 1/3(1l de rhum 2 d jus de fruit)
pour 40 tu remplis un fait tout en respectant les doses que tu as choisis.prends les jus de fruit antillais.
fruit de la passion goyave ananas goyave orange tu vois et les epices .
attention pour le planteur.tu en bois tant que tu veux mais reste dans la meme pice.
si tu sors tu vas etre cassé (ça c'est le changement d'air .mal de tete ,pareil avec le ti punch).
le rhum rend fou .à boire avec beucoup d moderation.
le mieux c'est toujours du grand vin rouge aoc ou champagne

Loll

On voit les connaisseurs!!!!!!!!!!!!!!!!!!

cmoikiki écrivait:
-------------------------------------------------------
> Loll
>
> On voit les connaisseurs!!!!!!!!!!!!!!!!!!


a boire avec moderation

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Modifié 1 fois. Dernière modification le 04/08/2011 08:56 par yoyo.

choloum17 écrivait:
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> 1l de jus d'orange
> 1l de jus d'ananas
> 1l de jus de goyave
> 1l de rhum agricole mais quand on est nombreux on
> fait du planteur :
> 1trait de grenadine pour la couleur
> du sucre de canne liquide selon le goût
> et puis il faut qq épices:
> 1gousse de vanille
> un peu de canelle
> un peu de noix de muscade
> qq baies rouges
> le tout doit mariner au moins 24h avant
> consommation
> le filtrer,et boire frappé
> cette base de recette fait 4Litres,et peu
> satisfaire 10 à 15 personnes selon les "appétits"
> pour 50 il suffit de multiplier par 5 ou par
> 3.......
> bonne dégustation

Oui impecc les proportions.

Pour info, un bon Rhum blanc Réunionnais => le Rhum Charette.

"" si vous voulez une petite souris ,apportez lui d'abord votre bon gruyère Leerdammer"" B Spinoza

Voici une petite recette " Planteur Basse terre" 45 personnes environ
4l de rhum blanc
5l de jus d'orange
3l de jus d'ananas
3l de jus de goyave
10 citrons vert
1 trait d'angostura pour la saveur d'épice de La Guadeloupe
1 demi litre du sucre de canne liquide
et puis il faut qq épices:
2 gousses de vanille
une pincée de canelle

le tout doit mariner au moins 24h avant consommation
Ah surtout prendre un verre tous les heures jusqu'à qu'on est plus le goût du rhum dans la bouche!!!

bonne dégustation



Modifié 1 fois. Dernière modification le 04/08/2011 15:08 par coco le marandais.

On va pouvoir preparer la 3 eme mi-temps

choloum17 écrivait:
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> 1l de jus d'orange
> 1l de jus d'ananas
> 1l de jus de goyave
> 1l de rhum agricole mais quand on est nombreux on
> fait du planteur :
> 1trait de grenadine pour la couleur
> du sucre de canne liquide selon le goût
> et puis il faut qq épices:
> 1gousse de vanille
> un peu de canelle
> un peu de noix de muscade
> qq baies rouges
> le tout doit mariner au moins 24h avant
> consommation
> le filtrer,et boire frappé
> cette base de recette fait 4Litres,et peu
> satisfaire 10 à 15 personnes selon les "appétits"
> pour 50 il suffit de multiplier par 5 ou par
> 3.......
> bonne dégustation
merci choloum


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coco le marandais écrivait:
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> Voici une petite recette " Planteur Basse terre"
> 45 personnes environ
> 4l de rhum blanc
> 5l de jus d'orange
> 3l de jus d'ananas
> 3l de jus de goyave
> 10 citrons vert
> 1 trait d'angostura pour la saveur d'épice de La
> Guadeloupe
> 1 demi litre du sucre de canne liquide
> et puis il faut qq épices:
> 2 gousses de vanille
> une pincée de canelle
>
> le tout doit mariner au moins 24h avant
> consommation
> Ah surtout prendre un verre tous les heures
> jusqu'à qu'on est plus le goût du rhum dans la
> bouche!!!
>
> bonne dégustation

Oui ben Coco c'est bien gentil ta recette mais faudrait quand même penser à la goûter !

"" si vous voulez une petite souris ,apportez lui d'abord votre bon gruyère Leerdammer"" B Spinoza

pani problem !!! on peut faire ça demain Phil ! pour le grand jour !!!

coco le marandais écrivait:
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> pani problem !!! on peut faire ça demain Phil !
> pour le grand jour !!!
>

48 heures de macération Coco ! je ferai ça pour la reprise

"" si vous voulez une petite souris ,apportez lui d'abord votre bon gruyère Leerdammer"" B Spinoza

meyer17 écrivait:
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> coco le marandais écrivait:
> --------------------------------------------------
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> > pani problem !!! on peut faire ça demain Phil !
> > pour le grand jour !!!
> >
>
> 48 heures de macération Coco ! je ferai ça pour la
> reprise


Oui mais n'oublie pas de prendre quelques bouteilles de rhum blanc en plus !!!
Des fois que le rhum blanc s"évapore

sa s'en la fiesta et les vacances y'en a qui on de la chance d'etre en vacances

100% rochelais

merci à tous pour vos réponses, je crois que je vais m'en sortir
c'est pas les vacances mais ça va être une bonne fiesta ce week-end

faites trés attention avec le rhum.en plus le rhum à haute dose rend un agneau en puma

Merci Thomas...
Moi et mes potes on est des agneaux....rassures -toi.

Trés bonne soirée !!
Merci , et grosses bises à vous tous