Joffrey Dubault, jeune ostréiculteur de 29 ans installé à Marennes, en Charente-Maritime, commence cette semaine la commercialisation de ses huîtres parfumées, aux différentes saveurs, rapporte France Bleu La Rochelle, mardi 3 octobre. Il y aura quatre déclinaisons pour commencer : échalote, muscat, gingembre et framboise. À chaque fois, les saveurs ont été pensées en amont. La framboise "po
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